Herdade da Comporta Tinto
Herdade da Comporta Tinto 2017
€ 7,50 / garrafa
(inclui IVA)
(inclui IVA)
Quantidade Mínima de Encomenda: Caixa c/ 6 garrafas.
| Enólogos | Engº João Letras |
| Região | Comporta, Portugal |
| Área Total da Vinha | 35 hectares (26 de uvas tintas e 9 de uvas brancas) |
| Classificação | Vinho Regional da Península de Setúbal |
| Tipo | Tinto |
| Cor | Granada |
| Castas | Aragonez , Castelão , Alicante Bouschet |
| Aroma | Aroma complexo com toques minerais e notas de frutos silvestres e especiarias. |
| Sabor | Boa estrutura e concentração de fruta fresca com final de boca prolongado. |
| Apreciação | Sugestão de acompanhamento Pratos de carne gorda ou pratos de sabor muito intenso. |
| Tipo de Solo | Arenoso |
| Situação | A curta distância do Oceano Atlântico, a nossa Vinha é beneficiada pela amenidade do clima litoral, permitindo maturações equilibradas. Está inserida num vale, orientado nascente-poente, com boa exposição solar e ladeada de pinheiros mansos que a protegem dos ventos fortes do verão. As condições do solo e clima são excelentes no que respeita à fitossanidade da vinha, permitindo a colheita de uvas sãs e de grande qualidade produzidas em modo de produção integrada. |
| Temperatura | Condições do ano do vinho O verão de 2017 caracterizou-se como normal na nossa região, tendo-se registado valores mais altos de temperatura em julho, com uma onda de calor. O mês de setembro registou uma temperatura média do ar superior à normal (1971-2000). Em relação à precipitação, nas primeiras 3 semanas do mês os valores registados foram muito baixos ou nulos, no entanto, na última semana de setembro, ocorreu precipitação significativa. |
| Vinificação | Fermentação em lagares a temperaturas controladas e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. |
| Análise | Álcool: 13,5 % Acidez Total: 4,98 g/L Acidez Volátil: 0,60 g/L pH: 3,81 Açúcar Residual: 2,0 g/L Extrato Seco: 28,1 g/L |
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