Chão das Rolas Tinto

Chão das Rolas Tinto 2013
Vinho Premiado

Contacte-nos

Quantidade Mínima de Encomenda: Caixa c/ 6 garrafas.
Enólogos Engº Francisco Pimenta
Região Comporta, Portugal
Área Total da Vinha 35 Hectares (26 hectares de uvas tintas e 9 hectares de uvas brancas)
Classificação Vinho Regional Península de Setúbal
Tipo Tinto
Castas Aragonez 35%
Alicante Bouschet 35%
Syrah 10%
Trincadeira 10%
Castelão 10%
Aroma Frutado intenso
Sabor Sabor firme, suave e com ligeiro acídulo
num final de boca com alguma
persistência.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO:
Este vinho é bastante flexível na combinação de carnes, peixes e pastas.
Tipo de Solo Arenoso
Situação A curta distância do Oceano Atlântico, a nossa vinha é beneficiada pela amenidade do clima litoral, permitindo maturações equilibradas. Está inserida num vale, orientado nascente-poente, com boa exposição solar e ladeada de pinheiros mansos que a protegem dos ventos fortes do verão. As condições do solo e clima são excelentes no que respeita à fitossanidade da vinha, permitindo a colheita de uvas sãs e de grande qualidade
produzidas em modo de produção integrada.
Temperatura Condições do ano do vinho:
O verão de 2013 foi caracterizado por uma temperatura média do ar superior ao valor
normal. O trimestre junho-agosto teve uma temperatura média de cerca de 22ºC. A
precipitação foi inferior ao normal, classificando-se o verão como extremamente seco.
O mês de setembro caracterizou-se como um mês quente, seco, exceto nos últimos 5 dias em que se registou 60 mm de precipitação. O valor médio da temperatura do ar foi de 22ºC, com muitos dias acima dos 30ºC de temperatura máxima. Outubro também foi mais quente que o normal, sendo igualmente um mês chuvoso, com cerca de 170 mm de precipitação.
Vinificação Colheita mecânica feita à noite. Fermentação em lagares de 9.000Kg com aproveitamento
do vinho de prensa (ligeira). Vinho Estabilizado.
Engarrafamento 150.000 garrafas
Análise Teor Álcool 13%
Acidez Volátil 0,63 g/l (ácido acético)
Acidez Total 4,98 g/l (ácido tartárico)
pH 3,74
Açúcar Residual 2,5 g/l
Extrato Seco 27,4 g/l
No preço do pack está incluido o valor das caixas de transporte
Ch%C3%A3o+das+Rolas+Tinto+